White peach puree

Product name

White peach puree concentrate

Execute Standard

Enterprise Standard

Packaging 

20L aluminum foil compound aseptic bag inner/carton outside

220L aluminum foil compound aseptic bag inner/open head steel drum outside

Items 

Standard 

Content 

color and luster

Ivory-white or milk yellow color

Sensory characteristics

Flavor&Aroma

Typical white peach puree concentrate flavor and aroma, no anomalous smell.

Organize form

The puree uniformity and exquisite in the same package.

Impurity

No extra impurity in naked eye

Physical & Chemical characteristics

Brix%

30-32

Acidity(as citric acid)

0.7-2.0

PH Value

≤4.2

PULP%(w/w% 3000r/min)

≥45

(20°C,30s,16°)

Viscosity

5-10cm

mg/kg

Plumbum (as pb)

≤1.0

mg/kg

Arsenic (as As)

≤0.2

mg/kg

Arsenic (as As)

≤5

Microbiological characteristics 

(cfu/ml)

Total Plate Count  

≤1000

(MPN/100ml)

Coliforms

≤30

(cfu/ml)

Molds and Yeast

≤20

Sterilize Bacteria

N.D.

Remark 

We can produce according to customers’standard